Herbstzeit ist auch Wurzelzeit – die Angelika-Wurzel ist wohl eine der wichtigsten Wurzeln der Aromatherapie/Aromapflege/Aromawellness. Und davon nicht nur das ätherische Öl!

Angelica archangelica L. – so die botanische Bezeichnung – gehört zu den Doldenblütlern (Apiaceae oder auch Umbelliferae).
Die Pflanze ist nicht ohne – seit vielen Jahrhunderten wird die Wurzel dieses mächtigen Gewächses (sie kann bis zu 2 m hoch werden) zu Kräuter-Likören verarbeitet.
Angelika wächst gerne wild an Bach- und Flußufern. Die Wurzelstöcke mitsamt den Nebenwurzeln werden im September und Oktober gesammelt. Neben ätherischen Ölen enthalten sie auch Gerb- und Bitterstoffe (was wiederum die Likör-Hersteller interessiert).

Die „Erzengelhafte“ ist eine mehrjährige Pflanze, großwüchsig, behaart, hat farnartige Blätter und weiße Blütendolden. In ihrem Stamm findet sich ein gelblich-weißer Milchsaft. Dieser Stamm (von Stengel kann man hier kaum mehr reden!) ist fein gerillt, manchmal rotbraun angelaufen und röhrenförmig mit Mark.
Die Laubblätter sind im Bodenbereich oft bis zu 90 cm lang, die oberen Blätter sitzen auf sehr großen, sackartig aufgeblasenen Scheiden. Diese Laubblätter sind zwei- bis dreifach gefiedert und auf ihrer Unterseite blaugrün. Die Dolden sind halbkugelig, die grünlich-weißen Blüten duften stark aromatisch. Die Früchte der Angelika können ebenfalls destilliert werden, sie sind ca. 5-8 mm lang und vom Rücken her zusammengedrückt (siehe Bild unten). Angelika blüht vom Frühsommer an bis etwa Anfang August. Man findet sie – vor allem die etwas kleinwüchsigere Wald-Engelwurz – auch in unseren Breiten, dort, wo es etwas feuchter ist: sie wächst gerne an Bach- und Flußufern oder an feuchten Stellen im lichten Wald oder am Rand von Waldwegen.

Die Signatur der Angelika ist luftig und nach oben hin ausgerichtet – merkurisch durch diese Luftigkeit, wegen des starken und aufrechten Stängels mit einem Bezug zum Jupiter (aber auch wegen ihrer leichten Bitterkeit), ein wenig von der Sonnensignatur findet sich in ihrem aromatisch-würzigen Duft. Durch die starke Wurzel ist die Pflanze gut geerdet.

Geschichtlich gesehen wurde die Pflanze eher in den nord-europäischen Ländern genutzt. Interessant ist, daß bei den Grönländern noch heute aus Stengel, Blattstielen und Wurzeln der Angelika Gemüsegerichte gekocht werden. In Österreich und Mitteldeutschland wurde sie vor allem in den Zeiten der Pest von den Ärzten als Gegengift und Schutzpflanze verwendet (Paracelsus: „Angelicasaft ist die höchste Arznei gegen innere Infektionen“)[1]. In der Volksmedizin wird Engelwurz (die Wurzel!) als schweißtreibendes, magenstärkendes, aber auch katarrh- und krampfwidriges Mittel verwendet. (Lt. Pfarrer Künzle ist die Angelika ein Antidot gegen giftige Pflanzen und jedes Gift und er empfiehlt es vor allem bei „zähem, verhocktem Schleim“).^[2]  
Kennt man die Doldenblütler nicht gut auseinander, sollte man vom Selbersammeln Abstand nehmen. Die Angelika kann nämlich mit einer ausgesprochen giftigen Pflanze, dem Bärenklau, verwechselt werden.

Im Rottal, in Bayern, habe ich das erste Mal eine über zwei Meter hohe Angelika-Pflanze gesehen (sie ist übrigens oben abgebildet). Eigentlich nicht nur eine – ein ganzes Feld voll davon. Ich kam mir wie in einem Jungwald vor, aber in einem, wo man sich vor der Berührung mit den Pflanzen hüten sollte. Denn die Angelika kann in Kombination mit Sonneneinstrahlung stark photosensitivierende Wirkung auf die bloße Haut ausüben. Das kann dann bis zu richtigen Verbrennungen gehen. Also bitte auch Vorsicht, wenn Sie selber sammeln wollen!

Vor der Wasserdampfdestillation müssen die gereinigten Wurzeln (gut abbürsten, eventuell abwaschen) übertrocknet werden. Dann werden sie kleingeschnitten und in den Destillationskorb gelegt. Der Ertrag an ätherischem Öl ist minimal. Aber der Duft des Hydrolats ist interessant! Anfangs hat man den hintergründigen Eindruck nach schmutzigen Socken, aber dann: Leicht erdig, krautig, würzig, so würde ich ihn beschreiben, vielleicht auch leicht fruchtig. Destilliert man die Früchte, so ist der Duft eher aufsteigend-hell, fast ein wenig „spitz“.

Für alle, die selber ein Angelikawurzel-Hydrolat herstellen wollen: geht trotzdem, man bekommt Angelikawurzel als Tee-Droge in der Apotheke. Zwar in getrocknetem Zustand, aber immer noch mit ausreichend ätherischen Ölen und Wirkstoffen für die Herstellung eines Hydrolats versehen.

Der pH-Wert des Hydrolats sollte etwa zwischen 3,8 und 4,5 liegen, das Blütenwasser der Angelika hat einen etwas höheren pH-Wert, zwischen 5,38 und 5,47 habe ich bei einem französischen (gekauften) gemessen.  Das Angelika-Hydrolat enthält vor allem ca. 20% Ketone, die analgetisch, auswurffördernd, antiviral und entzündungshemmend wirken. Außerdem finden sich darin ca. 54% Alkohole mit anti-infektiöser, antiviraler und stimulierender Wirkung. Der Geruch ist ein wenig krautig – gleich nach der Destillation unangenehm stechend, er wird aber im Laufe der Ruhezeit runder.
Angelika-Hydrolat ist empfehlenswert zur Beruhigung bei Streß (Suzanne Catty, 2001), aber vor allem auch in Zeiten der Erkältung. Hier kann es z.B. bei Bronchitis in einem Balsam (Rezept im Anhang) verwendet werden. Es wirkt leicht erwärmend.  Betrachtet man Angelika-Hydrolat von energetischer Seite, so stellt es eine Verbindung zwischen Himmel und Erde dar, es verbindet unsere Chakren und wirkt erdend.

Hat man das Bedürfnis nach innerer Harmonie, so kann man sich mit Angelika-Hydrolat gut helfen. In diesem Fall empfiehlt sich die Anwendung in Form eines Airsprays.

Das ätherische Öl der Angelika-Wurzel enthält vor allem ca. 75 – 90% Monoterpene (die wichtigsten davon: alpha- und beta-Pinen), Monoterpenole, Sesquiterpene, Sesquiterpenole, Diterpenole, ca. 2% Ester, Cumarine und ca. 2% Furocumarine (Angelicin), außerdem Spuren von Ketonen.

Neben dem ätherischen Öl aus der Wurzel gibt es auch ein Samenöl, das eine annähernd gleiche Wirkung wie das Wurzelöl besitzt. Dieses Samenöl eignet sich besonders für Kinder und ältere Menschen.

Verwenden Sie das ätherische Öl bitte immer sparsam! Die Wirkung auf das vegetative Nervensystem ist großartig: wir verwenden es gegen Übelkeit (1 Tropfen zwischen den Handflächen verreiben und einatmen), in der Duftlampe verhilft es in einer Mischung (gemeinsam beispielsweise mit Orange oder Blutorange) zu besserem Schlaf. Aber es hilft erfahrungsgemäß in einer Einreibung oder in Form eines Ölwickels bei Bronchitis, Husten und allgemeiner Abgeschlafftheit bei Erkältungen. Ein Rezept dazu:

1 Tropfen Angelikawurzel-Öl
2 Tropfen Niaouli
2 Tropfen Thymian linalool
2 Tropfen Ho-Blatt
mischen Sie bitte für Erwachsene mit 10 ml Mandelöl süß und 10 ml Jojobaöl, für Kinder erhöht man die fetten Pflanzenöle auf insgesamt 50 ml.

Die Samen, aber auch die Wurzel der Engelwurz eignen sich hervorragend für Schutzräucherungen. In der Räuchermischung hilft sie uns, das Licht in unserem Dasein zu sehen. Ich verwende sie besonders gerne zum Reinigen von Fremdenergien.
Sie können auch die Blüte im Sommer ernten, trocknen und verräuchern – sie schenkt Großzügigkeit.
Die Wurzel der Engelwurz kann man sowohl im Herbst als auch im Frühjahr ausgraben. Sie sollte von der einjährigen Pflanze geerntet werden.

Informationen zur Angelika-Wurzel finden Sie auch in meinem Buch „Hydrolate – Sanfte Heilkräfte aus Pflanzenwasser“, alles rund um die Signaturenlehre in meinem Buch „Pflanzen und Elemente“. Beide Bücher sind im Freya-Verlag, Linz erschienen und im guten Buchhandel erhältlich!

^[1] Paracelsus sämtliche Werke, Bd. 1, S.352, Bd. 2, S.608

Herbstzeit ist auch Wurzelzeit – die Angelika-Wurzel ist wohl eine der wichtigsten Wurzeln der Aromatherapie\/Aromapflege\/Aromawellness. Und davon nicht nur das \u00e4therische \u00d6l!<\/p>\n

Angelica archangelica L.<\/em> – so die botanische Bezeichnung – geh\u00f6rt zu den Doldenbl\u00fctlern (Apiaceae<\/em> oder auch Umbelliferae<\/em>).
\nDie Pflanze ist nicht ohne \u2013 seit vielen Jahrhunderten wird die Wurzel dieses m\u00e4chtigen Gew\u00e4chses (sie kann bis zu 2 m hoch werden) zu Kr\u00e4uter-Lik\u00f6ren verarbeitet.
\nAngelika w\u00e4chst gerne wild an Bach- und Flu\u00dfufern. Die Wurzelst\u00f6cke mitsamt den Nebenwurzeln werden im September und Oktober gesammelt. Neben \u00e4therischen \u00d6len enthalten sie auch Gerb- und Bitterstoffe (was wiederum die Lik\u00f6r-Hersteller interessiert).<\/span><\/p>\n

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Die „Erzengelhafte“ ist eine mehrj\u00e4hrige Pflanze, gro\u00dfw\u00fcchsig, behaart, hat farnartige Bl\u00e4tter und wei\u00dfe Bl\u00fctendolden. In ihrem Stamm findet sich ein gelblich-wei\u00dfer Milchsaft. Dieser Stamm (von Stengel kann man hier kaum mehr reden!) ist fein gerillt, manchmal rotbraun angelaufen und r\u00f6hrenf\u00f6rmig mit Mark.
\nDie Laubbl\u00e4tter sind im Bodenbereich oft bis zu 90 cm lang, die oberen Bl\u00e4tter sitzen auf sehr gro\u00dfen, sackartig aufgeblasenen Scheiden. Diese Laubbl\u00e4tter sind zwei- bis dreifach gefiedert und auf ihrer Unterseite blaugr\u00fcn. Die Dolden sind halbkugelig, die gr\u00fcnlich-wei\u00dfen Bl\u00fcten duften stark aromatisch. Die Fr\u00fcchte der Angelika k\u00f6nnen ebenfalls destilliert werden, sie sind ca. 5-8 mm lang und vom R\u00fccken her zusammengedr\u00fcckt (siehe Bild unten). Angelika bl\u00fcht vom Fr\u00fchsommer an bis etwa Anfang August. Man findet sie – vor allem die etwas kleinw\u00fcchsigere Wald-Engelwurz – auch in unseren Breiten, dort, wo es etwas feuchter ist: sie w\u00e4chst gerne an Bach- und Flu\u00dfufern oder an feuchten Stellen im lichten Wald oder am Rand von Waldwegen.
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Die Signatur der Angelika ist luftig und nach oben hin ausgerichtet \u2013 merkurisch durch diese Luftigkeit, wegen des starken und aufrechten St\u00e4ngels mit einem Bezug zum Jupiter (aber auch wegen ihrer leichten Bitterkeit), ein wenig von der Sonnensignatur findet sich in ihrem aromatisch-w\u00fcrzigen Duft. Durch die starke Wurzel ist die Pflanze gut geerdet.<\/span><\/p>\n

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Geschichtlich gesehen wurde die Pflanze eher in den nord-europ\u00e4ischen L\u00e4ndern genutzt. Interessant ist, da\u00df bei den Gr\u00f6nl\u00e4ndern noch heute aus Stengel, Blattstielen und Wurzeln der Angelika Gem\u00fcsegerichte gekocht werden. In \u00d6sterreich und Mitteldeutschland wurde sie vor allem in den Zeiten der Pest von den \u00c4rzten als Gegengift und Schutzpflanze verwendet (Paracelsus: \u201eAngelicasaft ist die h\u00f6chste Arznei gegen innere Infektionen\u201c)<\/a>[1]<\/span><\/span><\/span><\/span>. In der Volksmedizin wird Engelwurz (die Wurzel!) als schwei\u00dftreibendes, magenst\u00e4rkendes, aber auch katarrh- und krampfwidriges Mittel verwendet. (Lt. Pfarrer K\u00fcnzle ist die Angelika ein Antidot gegen giftige Pflanzen und jedes Gift und er empfiehlt es vor allem bei \u201ez\u00e4hem, verhocktem Schleim\u201c).<\/a>^{[2]<\/span><\/sup><\/span><\/sup>\u00a0\u00a0 <\/span>
\nKennt man die Doldenbl\u00fctler nicht gut auseinander, sollte man vom Selbersammeln Abstand nehmen. Die Angelika kann n\u00e4mlich mit einer ausgesprochen giftigen Pflanze, dem B\u00e4renklau, verwechselt werden.
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Im Rottal, in Bayern, habe ich das erste Mal eine \u00fcber zwei Meter hohe Angelika-Pflanze gesehen (sie ist \u00fcbrigens oben abgebildet). Eigentlich nicht nur eine \u2013 ein ganzes Feld voll davon. Ich kam mir wie in einem Jungwald vor, aber in einem, wo man sich vor der Ber\u00fchrung mit den Pflanzen h\u00fcten sollte. Denn die Angelika kann in Kombination mit Sonneneinstrahlung stark photosensitivierende Wirkung auf die blo\u00dfe Haut aus\u00fcben. Das kann dann bis zu richtigen Verbrennungen gehen. Also bitte auch Vorsicht, wenn Sie selber sammeln wollen! <\/span><\/p>\n

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Vor der Wasserdampfdestillation m\u00fcssen die gereinigten Wurzeln (gut abb\u00fcrsten, eventuell abwaschen) \u00fcbertrocknet werden. Dann werden sie kleingeschnitten und in den Destillationskorb gelegt. Der Ertrag an \u00e4therischem \u00d6l ist minimal. Aber der Duft des Hydrolats ist interessant! Anfangs hat man den hintergr\u00fcndigen Eindruck nach schmutzigen Socken, aber dann: Leicht erdig, krautig, w\u00fcrzig, so w\u00fcrde ich ihn beschreiben, vielleicht auch leicht fruchtig. Destilliert man die Fr\u00fcchte, so ist der Duft eher aufsteigend-hell, fast ein wenig \u201espitz\u201c.<\/span><\/p>\n

F\u00fcr alle, die selber ein Angelikawurzel-Hydrolat herstellen wollen: geht trotzdem, man bekommt Angelikawurzel als Tee-Droge in der Apotheke. Zwar in getrocknetem Zustand, aber immer noch mit ausreichend \u00e4therischen \u00d6len und Wirkstoffen f\u00fcr die Herstellung eines Hydrolats versehen.<\/span><\/p>\n

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Der pH-Wert des Hydrolats sollte etwa zwischen 3,8 und 4,5 liegen, das Bl\u00fctenwasser der Angelika hat einen etwas h\u00f6heren pH-Wert, zwischen 5,38 und 5,47 habe ich bei einem franz\u00f6sischen (gekauften) gemessen.\u00a0 Das Angelika-Hydrolat enth\u00e4lt vor allem ca. 20% Ketone, die analgetisch, auswurff\u00f6rdernd, antiviral und entz\u00fcndungshemmend wirken. Au\u00dferdem finden sich darin ca. 54% Alkohole mit anti-infekti\u00f6ser, antiviraler und stimulierender Wirkung. Der Geruch ist ein wenig krautig \u2013 gleich nach der Destillation unangenehm stechend, er wird aber im Laufe der Ruhezeit runder.
\nAngelika-Hydrolat ist empfehlenswert zur Beruhigung bei Stre\u00df (Suzanne Catty, 2001), aber vor allem auch in Zeiten der Erk\u00e4ltung. Hier kann es z.B. bei Bronchitis in einem Balsam (Rezept im Anhang) verwendet werden. Es wirkt leicht erw\u00e4rmend.\u00a0 Betrachtet man Angelika-Hydrolat von energetischer Seite, so stellt es eine Verbindung zwischen Himmel und Erde dar, es verbindet unsere Chakren und wirkt erdend.
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Hat man das Bed\u00fcrfnis nach innerer Harmonie, so kann man sich mit Angelika-Hydrolat gut helfen. In diesem Fall empfiehlt sich die Anwendung in Form eines Airsprays.<\/span><\/p>\n

Das \u00e4therische \u00d6l der Angelika-Wurzel enth\u00e4lt vor allem ca. 75 – 90% Monoterpene (die wichtigsten davon: alpha- und beta-Pinen), Monoterpenole, Sesquiterpene, Sesquiterpenole, Diterpenole, ca. 2% Ester, Cumarine und ca. 2% Furocumarine (Angelicin), au\u00dferdem Spuren von Ketonen.<\/p>\n

Neben dem \u00e4therischen \u00d6l aus der Wurzel gibt es auch ein Samen\u00f6l, das eine ann\u00e4hernd gleiche Wirkung wie das Wurzel\u00f6l besitzt. Dieses Samen\u00f6l eignet sich besonders f\u00fcr Kinder und \u00e4ltere Menschen.<\/p>\n

Verwenden Sie das \u00e4therische \u00d6l bitte immer sparsam! Die Wirkung auf das vegetative Nervensystem ist gro\u00dfartig: wir verwenden es gegen \u00dcbelkeit (1 Tropfen zwischen den Handfl\u00e4chen verreiben und einatmen), in der Duftlampe verhilft es in einer Mischung (gemeinsam beispielsweise mit Orange oder Blutorange) zu besserem Schlaf. Aber es hilft erfahrungsgem\u00e4\u00df in einer Einreibung oder in Form eines \u00d6lwickels bei Bronchitis, Husten und allgemeiner Abgeschlafftheit bei Erk\u00e4ltungen. Ein Rezept dazu:<\/p>\n

1 Tropfen Angelikawurzel-\u00d6l
\n2 Tropfen Niaouli
\n2 Tropfen Thymian linalool
\n2 Tropfen Ho-Blatt
\nmischen Sie bitte f\u00fcr Erwachsene mit 10 ml Mandel\u00f6l s\u00fc\u00df und 10 ml Jojoba\u00f6l, f\u00fcr Kinder erh\u00f6ht man die fetten Pflanzen\u00f6le auf insgesamt 50 ml.<\/p>\n

Die Samen, aber auch die Wurzel der Engelwurz eignen sich hervorragend f\u00fcr Schutzr\u00e4ucherungen. In der R\u00e4uchermischung hilft sie uns, das Licht in unserem Dasein zu sehen. Ich verwende sie besonders gerne zum Reinigen von Fremdenergien.
\nSie k\u00f6nnen auch die Bl\u00fcte im Sommer ernten, trocknen und verr\u00e4uchern – sie schenkt Gro\u00dfz\u00fcgigkeit.
\nDie Wurzel der Engelwurz kann man sowohl im Herbst als auch im Fr\u00fchjahr ausgraben. Sie sollte von der einj\u00e4hrigen Pflanze geerntet werden.<\/p>\n

Informationen zur Angelika-Wurzel finden Sie auch in meinem Buch „Hydrolate – Sanfte Heilkr\u00e4fte aus Pflanzenwasser“<\/a>, alles rund um die Signaturenlehre in meinem Buch „Pflanzen und Elemente“.<\/a> Beide B\u00fccher sind im Freya-Verlag<\/a>, Linz erschienen und im guten Buchhandel erh\u00e4ltlich!<\/p>\n